 |
| Kue putu ayu merupakan jajanan pasar yang cukup legendaris (Dok. Ist) |
SuaraNasional.id - Jajanan pasar tradisional umumnya sangat mudah ditemukan. Mayoritas jajanan pasar dijajakan oleh penjual kaki lima ataupun stand makanan tertentu. Makanan ini banyak diburu lantaran mengingatkan seseorang pada masa kecil.
Ragam Jajanan Pasar Tradisional yang Punya Rasa Lezat
Jaman dulu, orang menjadikan jajanan pasar sebagai makanan ringan sehabis pulang dari tempat perdagangan tersebut. Jajanan pasar dibanderol dengan harga mulai dari Rp 1.000 ( tergantung daerah). Berikut ini ragam jajanan pasar tradisional yang bisa dipertimbangkan:
1. Onde-onde
Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau manis dan dilapisi biji wijen di bagian luar.
Saat digigit, kelezatan isian kacang hijau yang manis dan kenyalnya adonan tepung ketan memberikan sensasi gurih.
2. Putu Ayu
Putu Ayu adalah kue kukus berwarna hijau yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini biasanya diisi dengan gula merah yang meleleh di tengahnya.
Rasanya manis dan gurih berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Kelembutan Putu Ayu membuatnya sangat disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
3. Lemper
Lemper adalah jajanan yang terbuat dari ketan yang diisi dengan daging ayam, daging sapi, atau abon. Ketan yang digunakan untuk lemper biasanya dicampur dengan santan, memberikan rasa yang kaya.
Setelah itu, lemper dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, sehingga aromanya sangat menggoda. Lemper sering menjadi pilihan praktis untuk camilan di perjalanan sekaligus hidangan saat acara tertentu seperti piton-piton.
4. Pastel
Pastel adalah kue yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai bahan, seperti sayuran, daging, atau telur.
Kue ini digoreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah di luar. Rasanya yang gurih dan renyah membuat pastel menjadi camilan favorit di berbagai acara. Biasanya pastel dibungkus menggunakan plastik bening.
5. Lumpia
Lumpia merupakan jajanan yang sangat terkenal, terutama di Semarang. Terbuat dari kulit tipis yang diisi dengan rebung, telur, dan daging, lumpia disajikan dengan saus khas.
Rasa enak dari isian dan kerenyahan kulit lumpia memberikan pengalaman kuliner yang unik. Isian lumpia memang bisa disesuaikan dengan selera. Ada dua jenis lumpia yang banyak dijual yakni basah dan kering.
6. Lapis
Kue lapis adalah kue tradisional yang memiliki lapisan-lapisan berwarna. Terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula, kue ini memiliki tekstur kenyal dan lembut.
Lapis sering disajikan pada acara-acara spesial dan menjadi simbol keceriaan. Tekstur lapis yang empuk menjadikannya sangat cocok dikonsumsi oleh balita sebagai cemilan (asalkan tidak keseringan).
7. Getuk
Getuk adalah jajanan yang terbuat dari singkong yang dikukus, dihaluskan, dan dicampur dengan gula. Kue ini biasanya diberi pewarna alami dan disajikan dengan parutan kelapa di atasnya.
Rasa manis dan gurihnya kelapa memberikan kombinasi yang menggoda dan sangat rugi jika dilewatkan. Getuk dijual berdasarkan porsi permintaan ataupun menyesuaikan ketentuan dari penjual.
8. Kue Lumpur
Kue Lumpur memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan santan. Kue ini biasanya diisi dengan cokelat atau keju, memberikan sensasi manis dan gurih.
Kue Lumpur sangat cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Sangat disayangkan, kue ini tergolong sangat mudah basi sehingga tidak cocok jika dijadikan sebagai oleh-oleh atau buah tangan.
Jajanan pasar tradisional menawarkan berbagai macam pilihan dan juga rasa. Anda bisa mendapatkan jajanan pasar dengan melakukan pembelian di pedagang kaki lima, stand bazar hingga pasar tradisional.